Les effets incroyables du cacao sont connus des humains depuis des milliers d'années. Leliste de ses différents bienfaits pour la santéest énorme. Le cacao peut vous aider à vivre plus longtemps , booster votre humeur et énergie , réduire la tension artérielle et le cholestérol, et améliorer la circulation sanguine. Il contient des niveaux élevés de magnésium , un minéral important dans le corps. Mais, le cacao fonctionne mieux sous sa forme brute, connue sous le nom de poudre de cacao, à ne pas confondre avec la poudre de cacao . Malheureusement, manger plus de chocolat ne vous aidera pas à récolter ces avantages incroyables. En effet, de nombreux types de chocolat sur le marché contiennent également de nombreux additifs, conservateurs et édulcorants. Heureusement, il existe un certain nombre de poudres de cacao biologique sur le marché qui ne contiennent que des bienfaits du cacao biologique brut.

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Quelle poudre de cacao vous convient le mieux ?

Mais avec autant de poudres disponibles, il peut être incroyablement difficile de décider laquelle vous convient le mieux. (Surtout lorsque chacun prétend être la meilleure poudre de cacao sur le marché.) Quelle poudre de cacao est la plus pure ? Quelle poudre est la meilleure pour la cuisson? Et si vous n'aimez pas le goût amer du cacao ? Pouvez-vous encore profiter des incroyables bienfaits pour la santé des poudres de cacao ? Existe-t-il un produit que vous pouvez prendre sans goûter le goût amer cru des fèves de cacao ? Dans cet article, je passerai en revue les meilleures poudres de cacao à découvrir.

Meilleur supplément de poudre de cacao abordable - Swanson Full Spectrum

Si vous ne supportez pas le goût du chocolat noir, alors le complément alimentaire Swanson Full Spectrum Cacao est fait pour vous.

Chaque paquet contient 400 mg de fruits Theobroma cacao.

Tout ce que vous avez à faire est de prendre une capsule, une ou deux fois par jour avec de l'eau. Cela vous assurera d'absorber tous les bienfaits de la poudre de cacao cru (moins le goût amer). Un récipient dure 1 à 2 mois (selon que vous prenez un ou deux comprimés par jour).

Theobroma cacao contient également des proanthocyanidines et de la pectine. La proanthocyanidine favorise les effets antiviraux, antibactériens et antioxydants. La pectine a des effets antimicrobiens. La plupart des acheteurs étant pleinement satisfaits de ce produit, Swanson est synonyme de qualité pour votre santé sans un prix exorbitant.

Avantages:

  • Obtenez tout le magnésium, le fer et les antioxydants sans éprouver le goût amer du chocolat noir.
  • Après six semaines de prise du supplément, les gens ont signalé des améliorations significatives de leur santé. Ceux-ci incluent une humeur élevée, moins de « brouillard cérébral » et une meilleure circulation sanguine. Certains ont même signalé une réduction du cholestérol.

Les inconvénients:

  • Cette poudre de cacao contient de la caféine naturelle. Cependant, il n'est pas clair quelles sont les quantités.

Verdict:

Facile à ingérer et à ajouter à votre alimentation quotidienne. Ce complément alimentaire en poudre de cacao cru vous donnera un coup de pouce pour la santé sans le goût. Le niveau de poudre de cacao dans les comprimés est très concentré. Ainsi, vous remarquerez peut-être les effets plus rapidement par rapport à la consommation de poudres de cacao.

Poudre de cacao au meilleur goût - Poudre de cacao Navitas Organics

La poudre de cacao Navitas Organics contient des fèves de cacao bio Fairtrade non torréfiées et pressées à froid.

Chaque portion fournit 25 % de magnésium DV ; 10 % de fer DV ; 18 % fibre DV. De plus, 700 mg d'antioxydants (flavanols). Cette poudre de cacao a un goût riche et amer avec une pointe de fèves de cacao fermentées.

Le goût de la poudre est décrit comme « indulgent, complexe ». La plupart des notes élevées des clients indiquent qu'il s'agit de la poudre de cacao la plus savoureuse du marché. Certains disent que c'est un 'rêve de choco devenu réalité'.

Avantages:

  • La plupart (86%+) des consommateurs ont attribué 5 étoiles au produit sur des sites de commerce électronique populaires comme Amazon.
  • Il peut être utilisé en cuisine. La poudre agit comme un substitut 1: 1 pour la levure chimique au cacao, mais avec tous les avantages supplémentaires du cacao cru. Il fait également d'excellentes boissons chaudes.

Les inconvénients:

  • Bien que ce produit utilise du cacao biologique certifié, il comporte un avertissement de sécurité pour les femmes enceintes.

Verdict:

Cette poudre biologique brute au goût délicieux est destinée aux vrais accros au chocolat. Si vous ne pouvez pas vivre sans chocolat dans votre vie, faites en sorte que le cacao travaille pour vous, et non l'inverse. Offrez-vous ce goût de poudre de cacao biologique cru tout en profitant de ses bienfaits pour la santé. Faites votre propre chocolat cru, brownies ou biscuits à la maison avec cette savoureuse poudre de cacao cru biologique.

Poudre de cacao la plus saine – Cacao Bliss

Si vous recherchez une poudre de cacao saine et naturellement sucrée, alorsLe bonheur du cacaoEst la réponse.

Le produit est approuvé par la principale experte américaine en matière de modes de vie sains, Danette May. Pour ceux qui comptent leur apport calorique, il est sans culpabilité et est livré avec un livre de recettes saines gratuit.

Cette poudre de cacao certifiée biologique est également assortie d'une garantie de satisfaction à 100 %. Les fèves utilisées pour créer cette poudre de cacao cru biologique sont récoltées auprès de producteurs de cacao certifiés. Ils suivent des directives, des politiques et des réglementations strictes de la FDA. Ceux-ci soutiennent la culture biologique et les pratiques de récolte douces.

Mais ce n'est pas la raison pour laquelle il a été sélectionné comme la poudre de cacao la plus saine qui soit. C'est parce qu'il contient des tonnes d'autres superaliments sans compromettre le goût. Ceux-ci inclus:

  • curcuma (un puissant antioxydant );
  • poivre noir (contient de la «pipérine» qui se lie à la curcumine, l'ingrédient actif du curcuma);
  • Cannelle de Ceylan (aide à lutter contre les radicaux libres et prévient le vieillissement) ;
  • Sel de l'Himalaya (contient plus de 84 minéraux et oligo-éléments). Même les édulcorants ajoutés (fruit du moine et nectar de noix de coco) sont sans sucre et naturels.

Avantages:

  • Il contient des tonnes d'autres superaliments puissants. Certains d'entre eux (comme le curcuma ou la cannelle de Ceylan) ont une saveur très forte. Cela les rend difficiles à consommer seuls. Mais les mélanger avec de la poudre de cacaco bio, du fruit du moine et du nectar de noix de coco rehausse leur saveur. Cela rend Cacao Bliss non seulement sain mais aussi délicieux.
  • Il satisfait pleinement les envies de chocolat et de sucre.

Les inconvénients:

  • La majorité des gens semblent aimer le goût de cette poudre de cacao biologique crue. Mais, un petit nombre de clients ont signalé une texture granuleuse.

Verdict:

Grâce au curcuma et à la cannelle de Ceylan, des superaliments, Cacao Bliss est la poudre de cacao la plus saine du marché. Cacao Bliss est fait pour vous si vous recherchez un supplément quotidien sain de cacao qui a bon goût. Pour plus d'informations sur cette poudre, veuillez consulter monAvis sur Cacao Bliss. Ou alorscliquez ici pour visiter leur site Web et voir les options.

Meilleure poudre de cacao biologique – Poudre de cacao PNM

La poudre de cacao PNM contient uniquement de la poudre crue biologique non sucrée. Vous ne le trouverez pas partout. Il est fabriqué à partir de cacao Arriba Nacional Pure Heirloom équatorien rare. Il s'agit de poudre de cacao biologique crue, non transformée, non sucrée et certifiée. Ce produit en poudre de cacao regorge des bienfaits des fèves de cacao. Il est non torréfié et non alcalinisé. Une source saine de calcium, de magnésium, de protéines, de flavonoïdes antioxydants, de flavanols et de polyphénols. Il peut aider à améliorer votre peau et est particulièrement bon pour l'acné.

Avantages:

  • Il ne contient aucun additif - uniquement de la poudre de cacao biologique crue.
  • C'est super pour la pâtisserie. Préparez de délicieux muffins, brownies et gâteaux en utilisant cette poudre de cacao pure et naturelle.
  • C'est un prix modéré pour la qualité du produit.

Les inconvénients:

  • Si vous n'êtes pas fan de la saveur amère, ce produit n'est peut-être pas pour vos papilles. Il ne contient aucun additif ni édulcorant qui altérerait le goût de la poudre de cacao brut pur.
  • Faites attention si vous avez des allergies. La poudre est conditionnée dans une installation qui traite également des cacahuètes, des produits laitiers, du blé, du soja et des noix.

Verdict:

Si vous aimez le goût du chocolat noir et des poudres de cacao crues, alors ce produit est fait pour vous. Le produit non torréfié et non alcalinisé peut être facilement ajouté au thé, au café ou aux smoothies. Il est également idéal pour préparer des boissons chaudes et pour préparer de délicieuses friandises au cacao. Il ne contient aucun édulcorant ajouté. Le goût ne plaira pas à tout le monde. Cependant, c'est un cacao certifié biologique qui contient des miracles naturels purs.

Meilleure poudre de cacao cru - Poudre de cacao au chocolat noir non sucré Freedom Superfoods

La poudre de cacao au chocolat noir brut biologique non sucré de Freedom Superfoods a le goût du chocolat noir. Il a également une texture lisse et est livré avec une garantie. Cette poudre de cacao biologique crue est exempte de liants. Par exemple, le sucre, les édulcorants, le gluten, les métaux lourds et les 8 allergènes majeurs. La poudre est fortement alcalinisante. Certains clients ont signalé des améliorations dans leurs habitudes de sommeil et des niveaux d'énergie accrus. La pochette d'emballage à fermeture éclair est sans BPA. Il aide à garantir que la poudre de cacao reste fraîche plus longtemps

La raison pour laquelle cela a été choisi comme la meilleure poudre de cacao cru est le faible niveau de contamination par les métaux lourds. Le cadmium, en particulier, est présent dans la plupart des poudres de cacao cru biologique. Et ce problème n'est pas lié aux fèves de cacao utilisées, mais au sol où elles poussent. La forte activité minière dans des pays comme l'Équateur et le Pérou signifie que certains des métaux lourds peuvent contaminer le sol. Freedom Superfoods est différent des autres poudres de cacao. Il utilise des fèves de cacao cultivées uniquement dans des régions reculées de la République dominicaine. Ces zones sont tellement isolées qu'il n'y a pas d'activité minière. Par conséquent, aucun danger de contamination métallique. Cette poudre de cacao biologique crue a été testée par un tiers. Le résultat était de 0,66 ppm de cadmium, ce qui lui donne une note A +++. Il a également été testé pour d'autres éléments nocifs. Il s'agit notamment d'Escherichia coli, de bactéries, de salmonelles, de champignons et de levures. Aucun de ceux-ci n'est présent dans cette poudre de cacao biologique. Sans métaux lourds nocifs, cette poudre de cacao ne contient que des miracles naturels purs.

Avantages:

  • Très facile à utiliser et à lier en pâtisserie et lors de la préparation de boissons chaudes au cacao.
  • Exempt de contamination par les métaux lourds, par rapport aux autres poudres de cacao biologique cru.
  • Livré dans un sac zippé refermable.
  • A une douce saveur de chocolat noir.

Les inconvénients:

  • Si vous n'êtes pas fan de chocolat noir, vous n'aimerez peut-être pas le test.
  • La poudre a été critiquée pour un mauvais étiquetage. Il prétend contenir 10 calories par cuillère à soupe. Cependant, le contenu réel peut être de 20 calories.
  • Vous devrez peut-être ajouter un édulcorant à cette poudre de cacao cru biologique car elle se présente sous une forme pure.

Verdict:

Vous recherchez la poudre de cacao biologique crue la plus pure, sans pesticides ni métaux lourds ? Alors c'est pour vous. Cette poudre de cacao est également idéale si vous faites beaucoup de pâtisseries. Si vous n'êtes pas fan du goût du goût sombre et amer, vous devrez ajouter un édulcorant à la poudre de cacao.

Verdict général

Avec autant de poudres de cacao sur le marché, il peut être difficile de choisir celle qui vous convient. Chacun de ces cinq types de poudre de cacao biologique a ses avantages et ses inconvénients. Pour ceux qui ne supportent pas le goût du chocolat noir et qui ne veulent pas dépenser trop, les comprimés Swanson Full Spectrum Cacao sont le meilleur choix. Pour ceux qui aiment absolument le goût de la poudre de cacao biologique, la poudre de cacao Navitas Organics est le meilleur pari. Si vous êtes préoccupé par la présence de métaux lourds, alors le cacao au chocolat noir non sucré Freedom Superfoods est la voie à suivre. Et pour ceux d'entre vous qui aiment cuisiner, nous recommandons la poudre de cacao PNM. Cependant, notre verdict de la meilleure poudre de cacao sur le marché estLe bonheur du cacao. Bien que ce ne soit pas pour le budget de tout le monde, il est rempli de bienfaits naturels. Ceux-ci incluent le curcuma, le sel de l'Himalaya et la cannelle de Ceylan. Nous le classons comme le meilleur produit de cacao sur le marché grâce à ses bienfaits pour la santé et son goût brillant.

FAQ sur les différents cacaos et poudres de cacao

Puis-je boire du cacao la nuit ?

Le cacao contient de petites quantités de caféine. Mais, tant que vous n'en consommez pas de grandes quantités la nuit, cela ne devrait pas affecter votre sommeil. Les personnes qui ont tendance à être plus sensibles ont signalé que le cacao avait un impact sur leur sommeil.

Quels sont les effets secondaires de la poudre de cacao ?

Manger de grandes quantités de cacao peut affecter votre sommeil. Le cacao peut déclencher des migraines chez certains individus. Le cacao commercial (comme le chocolat et les poudres de chocolat chaud) contient d'autres additifs. Ces additifs (conservateurs, sucre, etc.) peuvent causer divers problèmes de santé.

A quoi sert la poudre de cacao ?

Vous pouvez ajouter de la poudre de cacao à n'importe quelle boisson chaude ou faire un chocolat chaud. Vous pouvez aussi l'utiliser en pâtisserie. Assurez-vous que vous n'utilisez que du cacao biologique cru sans additifs pour profiter de tous les bienfaits du cacao pour la santé.

La poudre de cacao est-elle la même chose que la poudre de cacao ?

Non, le cacao n'est pas la même chose que le cacao . Les fèves en poudre de cacao sont traitées à basse température. La poudre de cacao est plus amère mais contient plus d'enzymes, de minéraux et de nutriments. La poudre de cacao est traitée à des températures plus élevées, les fèves étant fermentées et torréfiées. Il a un goût plus acide.

Le cacao contient-il de la caféine ?

Le principal stimulant du cacao est Théobromine . Il n'affecte pas votre système nerveux comme le fait la caféine. Cependant, les fèves de cacao contiennent de la caféine. Une tasse de chocolat chaud, fabriqué à partir de poudre de cacao moyenne de supermarché contient entre 7mg et 13mg de caféine . En comparaison, une tasse de café en contient 95 mg.

Quelle quantité de cacao en poudre par jour est recommandée ?

Il n'y a pas de directives claires sur la quantité de cacao qu'il est sain de consommer. Cependant, la dose quotidienne recommandée pour cardiopathie est de 19 à 54 grammes de la meilleure poudre de cacao. Pour lutter contre l'hypertension artérielle, il est recommandé de consommer des produits à base de cacao qui fournissent quotidiennement 25 à 1 080 mg de polyphénols de cacao.

La poudre de cacao est-elle saine ?

Leavantagesde cacao sont nombreux. Il peut aider à réduire le cholestérol et l'hypertension artérielle, ainsi qu'à réduire le risque de maladie cardiaque. La poudre de cacao peut également aider à élever les symptômes de la dépression et à améliorer votre foie. C'est aussi une riche source de magnésium.

La poudre de cacao est-elle vegan ?

Oui. Il provient de fèves de cacao et est généralement considéré comme végétalien. Vous pouvez également faire du chocolat chaud végétalien en remplaçant le lait normal par du lait d'amande ou d'avoine.